El desayuno es, para muchos, la comida más importante del día. No solo aporta energía, también influye en el estado de ánimo, la concentración y cómo afrontamos la jornada. En Ruta 987 lo sabemos, y por eso queremos convertir la primera comida del día en un momento especial, lleno de sabor, calma y buena compañía.
Hoy te contamos por qué cuidar el desayuno marca la diferencia y qué lo convierte en una experiencia única en nuestro restaurante.
La importancia de un buen desayuno
Empezar el día con un desayuno completo no es solo un hábito saludable:
- Mejora el rendimiento mental y físico.
- Regula la energía a lo largo de la mañana.
- Aporta nutrientes esenciales que el cuerpo necesita tras el ayuno nocturno.
- Ayuda a mantener una rutina equilibrada.
Y, sobre todo, un buen desayuno es un pequeño placer diario que mejora el ánimo y trae esa sensación de “todo va a ir bien”.
¿Qué hace especial el desayuno en Ruta 987?
En nuestro restaurante apostamos por una propuesta que combina producto fresco, elaboración casera y variedad, para que cada persona encuentre su forma de empezar el día.
Opciones clásicas que nunca fallan
- Café recién hecho, con aroma intenso de proveedores locales.
- Tostadas artesanas con mantequilla y mermeladas naturales.
- Bollería tierna, croissants y piezas recién horneadas.
Desayunos más completos
Para quienes buscan energía y sabor:
- Tostas de Salmón y aguacate
- Tostas con tomate y jamón ibérico de máxima calidad
- Tostadas de queso, frutos secos y silvestres
- Tostada de cecina y queso a la brasa
- Tostada con tomate de la zona y aceite
- Bowls de yogur con fruta y frutos secos
¡Visítanos y descubre todas las opciones!
Producto local y casero: nuestro sello
Cada mañana trabajamos con ingredientes frescos y de proximidad. Apostamos por panes artesanos, frutas de temporada y cafés seleccionados para que cada detalle sume.
Creemos que el desayuno debe sentirse casero, honesto y bien hecho.
El ambiente perfecto para empezar el día
Desayunar en Ruta 987 va más allá de lo que hay en el plato:
- Un espacio acogedor.
- Un ambiente tranquilo por la mañana.
- Atención cercana.
- Posibilidad de disfrutar de la terraza El Bosque en los meses cálidos.
Porque un buen desayuno también es un momento para ti.
¿A partir de qué hora se sirven los desayunos?
Servimos desayunos desde primera hora de la mañana. Si vienes temprano, encontrarás un ambiente ideal para empezar el día con calma.
Puedes ver nuestros horarios en la ficha
¿Tenéis opciones para intolerancias?
Sí. Podemos ofrecer alternativas para personas con intolerancia a la lactosa o al gluten (según disponibilidad).
Siempre recomendamos avisar al equipo antes de pedir.
Un buen desayuno marca el ritmo de la jornada. En Ruta 987 cuidamos cada detalle para que empieces el día con energía y con una sonrisa. Porque disfrutar del desayuno es una forma sencilla de cuidarse, y nosotros queremos acompañarte en ese momento.
Te esperamos con el café recién hecho.
